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酒皿文化

酒皿包装文化与探讨

摘要
  酒是人类生活中不可缺少的一种饮品,它具有悠久历史,从古至今,饮酒一直都被人们所使用。酒类的包装,是以“文化”为中心,从物质和精神两个方面来进行设计。在中国古代时期就有了酒类产品。而如今随着时代不断发展进步与变迁着传统的酿酒工艺也发生巨大变化新技术革命带来的是人们生活方式、消费意识及审美需求上都产生改变;同时由于我国经济飞速增长人们对饮食要求越来越高,对包装提出更高层次追求等原因使酒类商品出现供过于求的现象。 酒类包装作为容器设计与装潢必备要素之一。在现代社会发展中更是离不开包装文化和品牌内涵来体现其价值意义所在;同时也影响着消费者选择行为、对产品进行评价等方面内容.因此本文以“酒的包装”为着手研究对象展开相关的调查分析及探讨了解,

关键词:酒皿;酒文化;酒包装




Abstract
Wine is an indispensable drink in human life, it has a long history, since ancient times, drinking has been used by people. Wine packaging, is to "culture" as the center, from two aspects of material and spiritual design. In ancient China, there were wine products. Nowadays, with the continuous development, progress and change of the times, the traditional brewing technology has also undergone great changes. The new technological revolution has brought about changes in people's lifestyle, consumption awareness and aesthetic needs. At the same time, due to the rapid growth of China's economy, people have higher and higher requirements for diet and put forward higher-level pursuit for packaging, which makes wine commodities oversupply. Wine packaging as one of the essential elements of container design and decoration. In the development of modern society, it is inseparable from packaging culture and brand connotation to reflect its value significance; at the same time, it also affects consumer choice behavior, product evaluation and other aspects. Therefore, this paper takes "wine packaging" as the research object to carry out relevant investigation and analysis,
Key Words: Wine dish; wine culture; wine packaging


目 录
1 绪论 4
1.1 研究背景 4
1.2 课题的提出及研究方法 4
2 酒类包装容器概述 5
2.1 酒类包装容器的概念与特点 5
2.2 酒类包装容器的主要属性 6
2.3 酒类包装容器的发展趋势 8
3 酒类包装容器设计现状 12
3.1 酒类包装容器历史沿革 12
3.2 酒类包装容器艺术表现 14
3.3 酒类包装容器的审美 15
4 酒类包装容器的设计 18
4.1 酒类包装容器中酒文化的因素剖析 18
4.2 酒类包装容器中酒文化的设计体现 19
4.3 酒类包装容器的设计原则 20
4.4 酒类包装容器设计要点 22
4.5 铜类酒皿包装实例 23
5 结语 25


1 绪 论

1.1 研究背景

  自古以来,酒文化开始了他的历史传承与创新旅程。中国酒文化涵盖了很多内容,尤其是酒容器的包装体现了酒文化发展过程中的有关物质、知识和社会等各方面的内容。并具有实用、审美、礼制、工艺、材料等物质与心理的功能。不同的酒容器能够给人产生不同的感官感受,能获得消费者对产品的第一印象。目前,我国酒业处在飞速发展的阶段,人们逐渐意识到酒文化的潜在价值,意识到其对酒包装的设计方面有着至关重要的影响。甚至是通过不一样的酒包装表现出浓郁的历史文化,提高产品相应的价值,揭示其想表达的寓意,从而差别化酒产品。这也因此使得现代大部分企业经常研究酒文化,文章主要研究与讨论酒包装文化及其设计。

1.2 课题的提出及研究方法

  本文主要通过调查法和文献研究法来探讨分析酒的包装设计。

  调查法是科学研究中最常用的方法之一。它是有目的、有计划、有系统地搜集有关研究对象现实状况或历史状况的材料的方法。调查方法是科学研究中常用的基本研究方法,它综合运用历史法、观察法等方法以及谈话、问卷、个案研究、测验等科学方式,对教育现象进行有计划的、周密的和系统的了解,并对调查搜集到的大量资料进行分析、综合、比较、归纳,从而为人们提供规律性的知识。

  文献研究法是根据一定的研究目的或课题,通过调查文献来获得资料,从而全面地、正确地了解掌握所要研究问题的一种方法。文献研究法被子广泛用于各种学科研究中。其作用有:①能了解有关问题的历史和现状,帮助确定研究课题。②能形成关于研究对象的一般印象,有助于观察和访问。③能得到现实资料的比较资料。④有助于了解事物的全貌。

2 酒类包装容器概述

2.1 酒类包装容器的概念与特点
  研究国内的传统酒文化 ,一般从这两方面入手 : 一是对中国传统酒器 ,即研究酒文化的物质方面,另一方面就是酒与文化艺术 ,即研究酒文化蕴含的精神方面。

  酒本身是属于精神领域的一种物质产品。一般能够给人在精神上带来快乐的产品,它的价值也体现在它能给人带来何种精神愉悦的程度。所以它的额外价值远远超过了它的成本价值,而在资本家的疯狂运营下产生的巨大利润也正是它的额外价值。这也是现在很多的商家总是在“酒文化”上做学问的原因。

  酒的包装体现的是品牌效应的外在形式 ,通过视觉上的观感向消费者展示产品信息 ,在企业向消费者传递产品信息中,也是最直接的手段 ,消费者可以在包装上对产品产生认知 ,引发想要购买的欲望 ,进而产生购买行为。所以包装设计自然而然地要与产品、市场、消费者接轨 ,在包装的风格思路上也应该满足其产品定位 ,满足其目标群体的需求 ,与品牌理念相符合。

  由此可见酒的包装虽然脱离了实用价值范畴 ,但却因此成为酒文化重要的一部分 ,是酒内在品质的体现 ,在进入市场流通的过程中 ,包装的越好 ,吸引消费者效果也越显著 ,也能有效地传递酒的品牌信息。因此 ,可以这样说 :酒包装 ,对于文化和市场有着双重意义。

2.2 酒类包装容器的主要属性

  酒包装离不开功能、结构、材料等多方面因素的影响,又因为在餐饮气氛上有不错的烘托感,所以酒包装还带上了人文因素。只有在使用上和审美上都有不错的体现,才能称得上是一件精美的酒包装产品。功能属性、身份属性和文化属性是酒包装属性的主要体现。

  盛酒的包装效果就是酒包装的功能属性体现。战国年间,韩飞曾说过一句,“玉卮不当,不如瓦器”,意思是盛酒玉器就算在贵重,没有底的话连水都装不了,还不如普通的装水瓦器,这也体现出了很早以前我们的前辈就已经对容器的价值有了清晰的认识。而现在的设计师,在前人的基础上更应该有所成长,联系到现实与未来,明确可持续、长远的发展方向,有效结合地把“形态契合”和“形态组合排列”等原则综合起来,在产品的造型设计上探索出更加合适的形态结构,将包装的功能价值有效扩大,最大可能地节约材料、空间等各类资源的投入。

  酒包装中的身份属性是必不可少的属性特征,它紧紧地将使用者联系了起来,充满了浓郁的感情色彩,因此它也成为设计定位的重要依据,是设计师进行酒类品牌及其包装差异化处理的导向仪。一件产品的功能属性就好比一个赤裸裸的人,只有给它穿上了身份的外衣,才能够在众多产品中形成彼此的差别,赋予它更多的内涵。按照马斯洛的需求层次理论,人的需求存在着一个从生理向心理逐步转变的过程,处在不同的阶段,需求的侧重点存在着明显的差异。随着在社交、审美、和自我实现需要逐步递进的变化中,人们越来越多地要求与他特定地身份和地位相适应,要求酒包装有更好地使用性能、人文内涵和恰当的外观形式。人们更多的追求物质和精神都趋于平衡的较高质量的生活方式。作为酒的外衣的包装部分,购买或收藏者自然更是期望能够独树一帜,别具一格而富有吸引力。

  酒类的包装不用过于僵硬化,可以灵活一些,除了吸收传统文化中的精华,还可以适当展现当代设计水平。包装设计方面,目前国内比起国外还有着不小的差距,如文化存在的差异、文字编排中普遍缺乏中英文对照、对色彩的认识有所偏差等。每个国家和民族都有自己的设计风格,不同的文化特征和社会背景都会使的使酒类消费者产生不同的喜好和认识,从而间接影响消费者的购买欲望。还有要转换我们的设计思维,除了适应国内的需求,还要充分考虑到适应全球化的欣赏标准,设计出国内外通用的包装。

2.3 酒类包装容器的发展趋势

一、形式会逐渐向个性化发展
  酒的种类多且复杂,产地、原材料、酒精度数的不同,还可以分出许多种类来。客户在选酒时,还会充分考虑到场合、人群等因素。人们的生活质量不断提高,客户的需求越来越多样化,一个好的包装可以很好的体现产品特色和内核,消费观的转变,让酒包装设计师需要认真的研究产品,精准定位合适的消费者,才能更好地设计出个性化的酒类包装。
  相关研究表明,我国饮酒的人群越来越年轻化,20-30年龄段的人是酒产品主要消费者。为了给消费者提供更好的视觉效应,酒类包装设计需要朝着个性化、差异化的方向发展。以创新多变的外观和包装获得更多消费者的关注。

  除此之外,现在的社会早已和以前大不一样,当今女性的地位得到了很大的提升,部分女性消费者也是酒类产品的主要消费者。和男性相比,酒品的包装更容易吸引到女性,使其产生购买的欲望。许多国内外酒生厂商,抓住了这一消费需求,对产品包装在造型、色彩、图案上进行改动,不走寻常路,突出与同类型产品的差异,达到吸引女性消费者的目的。比如说日本Suntory企业推出的微醺气泡果酒系列,易拉罐包装以粉红、粉蓝、明黄等活泼鲜艳的颜色配上蜜桃、柠檬、柑橘等插画图案,与同类型产品有着明显的差异。清新自然的包装仿佛装盛的是新鲜的果汁,即使没有饮酒习惯的女性也被独具特色的包装所吸引。包装设计的性别区分,也是包装个性化发展的一种体现。

二、包装会越来越凸显品牌文化力
  随着越来越多的品牌的成立和发展,也相应的提升了企业的品牌意识和观念,企业越来越注重自身品牌形象。包装是产品生产的延续,是商品的外在形象,是消费者直面商品的媒介以及企业和消费者沟通的纽带。Interbrand公司董事会主席理查德?格斯曼(Richard Gerstman)就说过:“包装便是品牌化。”1不可否认,酒类包装好与坏,很大程度上能够影响到消费者的购买欲望,同时这也是企业品牌门面和表现。此外,包装也能附带许多的品牌信息,市场中的各类酒产品,酒水的口味、质量、成分、特色、适宜人群等信息,都是需要包装第一时间传递给消费者。

  酒类的包装,通过一些物质基础,打造出酒的外在形象,唤醒顾客的一些记忆和感觉,传达出品牌概念,让品牌在市场贸易的过程,能够给人留下一些印象,最终达到增加品牌附加值,促进消费者购买的目的。一个理想合适的酒品包装,能够用最少的成本营造出品牌形象,这也是一种便捷高效的商业方式。例如绝对伏特加(Absolut Vodaka)品牌进入市场时,产品名称、产地等信息没有制成瓶贴,而直接印在造型简洁独特的酒瓶上,结合品牌选取了“绝对(Absolut)”一词作为卖点,突出产品“绝对纯净的伏特加,绝对完美”的形象。这使得顾客们都觉得伏特加酒来自俄罗斯,而事实上这款酒来自瑞典,通过别致的外观传递品牌文化,很好的构建了顾客的联想和记忆。

三、会引入绿色环保的理念
  经济全球化的同时也带来了环境保护的问题,为此我国提出了新发展理念,绿色环保的理念越来越深入人心。要想融入绿色环保的理念,产品从生产制造到使用回收全过程,要尽可能降低环境破坏和资源消耗的力度。部分包装设计师过分强调包装,设计出了奢侈包装来彰显酒的品质,设计精美繁复的礼盒盛放酒瓶。目前,过度包装的现象仍频频发生。部分企业盲目设计一些华而不实的包装,吸引消费者购买产品,其间增加的包装成本最终由消费者买单,这些包装超过了原本应有的功能,不能被有效利用,从而造成严重资源浪费。酒水的定位不应通过包装的大小、繁复程度来体现,而应该在绿色环保的基础上考虑以造型、图文等设计手段有效的向消费者展示产品形象,传递品牌信息。开发可持续回收的酒类包装,对包装进行生命周期评估,根据包装属性设定废弃分级制度,这些转变都将推动酒类包装向绿色化设计改革。

3 酒类包装容器设计现状

3.1 酒类包装容器发展历史沿革

  历史上,酒已经成为人们生活的不可或缺的一部分了。早在《素问·汤液醪醴论》就已经有记录了。另根据相关考古数据显示,在新石器时代的陶器类别中,已有了专用的酒器,说明在原始社会,已经有人开始酿酒了。后经夏、商两代,酒器也越来越多,而且青铜酒器占相当大的比重。由于酒越来越融入人们的生活,加之不少文人、艺术家、学者的推崇,使其在历史文化中扮演着越来越重要的角色,并与许多重大历史、文化、艺术事件有着广泛联系。诸如:鸿门宴、汉高祖醉斩白蛇、煮酒论英雄、温酒斩华雄、杯酒释兵权等,更是诞生了《将进酒》、《醉眠图》、《韩熙载夜宴图》等诗画绝美篇章。可见酒对中华文明的发展和丰富人们日常生活起到的重要作用。

  从远古时期的仰韶文化到夏商周到唐宋元明清各个历史时期的盛酒器皿都在材质上、造型上、装饰上和功能上不断的发展,如西周时期盛酒器青铜质地“伯各卣”通高33.67cm ,造型整体为椭球体型便于尽可能扩大容量,上部横置提梁方便携带移动,沿盖竖柄较高便于开启,且口沿闭合密实有一定的保鲜功能。器形整体注重装饰,其中提梁有龙纹装饰,中部左右各有一个牛首。器身纹饰以云雷纹为主,并在所装饰的兽面纹中将羊角造型高翘出器型表面,整体装饰华丽,具有极强的立体感。传统酒文化对酒类消费者有着巨大影响力,传统文化运用得当足可将一个品牌的酒产品推到一个更高的平台,因此如何巧妙的运用造型、装饰、功能分析文化或传统文化元素到酒的容器包装设计中来,将对其的研究与设计开发奠定良好的基础。

  中国是酒文化的发祥地,酒的酿造历史悠久,源远流长,谷类酿成之酒,始于殷,而用来盛酒的青铜器皿也盛行此时。在商周时代,由于生产力提高,酿酒业发达,青铜铸造技术成熟,青铜酒器达到了前所未有的繁荣。商周时代的青铜酒器以其雄伟的造型、精巧的构思、古朴的纹饰著称于世,是中国文物瑰宝中的一朵奇葩。各式各样的青铜酒器,不仅让后人惊叹于古人想象丰富的艺术魅力,而且酒文化与青铜文化交融悠悠绵长,更为中华民族文化留下了深厚的积淀。   商代是一个十分崇尚酒的社会,造酒业发达,嗜酒之风盛行,饮酒成为宴饮、祭祀中不可缺少的礼仪。当时的人们冶铸青铜,制造了大量造型各异、种类繁多的饮酒与盛酒器具。奴隶主贵族为了“明尊卑、别上下”,将青铜酒器纳入礼器的范畴,形成了完整的青铜酒器系统。大量的出土实物证实,到了商代晚期,青铜酒器品种之多、数量之众,成为古代奴隶社会的一大奇观。 至周代,酒器大为减少。武王伐商,历数殷纣王的罪状中,其中一条就是酗酒,以此为鉴,所以以成王的名义对即将赴殷地管理商人遗民的卫侯康叔颁布了中国历史上最早的禁酒令《酒诰》,以法令的形式告诫贵族及其子孙,禁止饮酒酗酒,规定只有在举行重大祭祀活动时才能适当地喝点酒,而且不得喝醉,如酗酒不能禁止的,可以给予杀戮的最严厉的 处罚(“禁游饮于市,不可禁,搏而杀之”《尚书酒诰》)。   即便如此,饮酒之风并未从根本上得到解决,尤其到了西周晚期,周厉王和周幽王贵为天子,却成了带头酗酒荒淫放纵的最大的酒徒,还是没走出身死国灭的宿命怪圈。这一时期各种酒器依然因为饮酒的存在变得不可或缺,成为家族财富和身份等级的象征,也成为今天让人叹为观止的经 典艺术品。 这些精美的酒器不仅为今天的人们再现当时贵族优裕奢华的生活场景,也为研究当时特定时期的社会现象提供了重要实物,为中国独特的酒文化的产生奠定了基础。

3.2 酒类包装容器艺术表现

酒类包装设计要考虑文字、图形图案、色彩等元素的应用。

  好的文字表达,能够高效传递给顾客信息。作为包装设计中最主要的视觉表现要素之一,文字设计可以在结构上多下功夫,来加强文字的感染力。举个例子,名酒类的文字,就可以根据不同酒类特点进行设计,白酒类可以采用具有传统色彩的书法艺术来表现,啤酒以及葡萄酒等可采用现代字体的变形处理等,但是,字体设计不要太过怪异和模糊不清,不能让消费者云里雾里,要多加注意这方面。

  图形图案也是包装设计的一个重要环节,一个设计精美的图形图案往往成为传达商品信息、刺激消费的重要媒介。所以设计一个图案要尽可能简洁明了,直击主题。如啤酒以及葡萄酒等装中图形图案设计可采用较抽象、简洁的图形,表示现代化、时尚化、个性效果,给人以富有现代感都市化,而产生良好的心理感受。而白酒的图形图案设计则可以体现中华传统酒类的特征,给人以淳朴自然的感觉,富有中国文化特色。

  色彩表达是视觉传播中一个十分活跃的要素。色彩的应用好坏,或多或少能影响到酒的包装效果,因此,色彩的应用美化商品,还要科学准确。色彩的象征性是酒类包装色彩设计中最有影响力的因素,不同的色彩代表不同的酒类的内涵功效。如啤酒多采用具有凉爽、安静感觉的蓝色和绿色进行设计;葡萄酒多采用具有温馨浪漫的红色给人以一种怀旧的复古感觉。对于白酒类设计瓶身多采用白色给人以安静祥和的感受。此外,不同的地域、不同的民族对色彩的认识和喜好都不一样,其象征意义也各自不同,所以在色彩的运用上应该灵活运用,并要注意象征的准确性。

3.3 酒类包装容器的审美

  在中国传统文化中,酒的容器造型有过许多的种类,保持相对独特性,能够体现文化内涵 ,还可以展现产品的品质和内核。我们在设计酒的容器时 ,也要充分考虑到“酒文化”的感官变化,因为在饮酒的时候,感官的体验能够深化饮酒者的主观感受和心理状态,加强冲击感。

前面我们提到过,商标和文字,能够作为传递产品信息的载体 ,酒类包装设计的过程中 ,尤其是在是在系列产品和相应的衍生品牌 ,文字和商标的统一标识化作用可以使产品的文化传承和品牌文化优势传承下去。
  人是感性的动物 ,图形的视觉冲击比起符号和文字会让人的印象更加深刻难忘。在信息传播的过程中 ,图形、纹饰的信息传达具有直观性、有效性、生动性和丰富的表现力。通过图形在视觉上的冲击力和吸引力,可以更好地影响到顾客的内心 , 使其产生购买的欲望和需求。酒类包装中要注重图形设计 ,因为图形设计往往构成了包装整体形象重要组成部分 ,能够更加突出商品的个性和审美品位 , 并推动产品的销售和贩卖。如果能够考虑到与酒相关的故事,加上一些历史轶事或文化典故 ,可以使得包装图形更加让人印象深刻。

  色彩是设计中不可忽视的审美环节 ,在包装设计领域中最具视觉冲击力 ,是包装中的重要元素 ,是体现品牌、品种形象的重要手段。色彩的使用除能表现产品的档次定位还直接受到“酒文化”中对季节、消费目的和相应视觉审美习惯的影响。使得设计中色彩的运用相对集中在传统喜爱的和富有地方特色的色彩中来 , 主要有大红、紫红、金、明黄、蓝、黑、白等色。

  此外在包装的外形多下功夫,除了可以美化商品和传达信息 ,还能反映产品特性和内涵 ,产品的特色化和个性差异在设计中具有较强的典型性 ,特别是在造型的象征、寓意和整体文化品位的体现上造成直接影响。
还有多加考量包装材料 。目前市面上,酒包装使用的材料主要分为三大类 ,一是陶瓷瓶类 ,一是玻璃瓶类 ,一是塑料瓶类。单单从材质来看,陶瓷厚实、古朴会产生格调高雅、朴素、敦厚粗犷、笨拙感 ;玻璃透明、晶莹会产生华丽、豪华、玲珑、高贵典雅之感 ;塑料轻便、简单易产生现代、快洁、大众化之感。盛酒容器材料的选用要考虑到不同酒体的色泽和文化传承关系比如说:陶质容器能衬托酒体的醇厚 ,玻璃容器能衬托出酒体的纯净。

  “酒文化”不仅仅贯穿酒包装设计的始终,它渗透到包装设计视觉元素的每一个细节中 ,成为酒类包装设计视觉元素的一部分 ,它指导包装设计视觉中的视觉元素的设计实施 ,视觉元素反过来体现“酒文化”,丰富“酒文化”的文化内涵。

4 酒类包装容器的设计

4.1 酒类包装容器中酒文化的因素剖析

  如果单单只看酒本身,我们会发现,它在部分人的精神世界中已经不可或缺,已经逐渐成为了一种象征性的产品。酒自身价值有许多的方面,其中最主要的是,酒能够给人们创造适当的精神兴奋度,这是其很重要的一个价值体现。一般来说,酒包装带来的附加价值都能够超过成本投入,在资产经营中可以产生一定的利益同样属于其附属价值。由此,大量企业开始在酒文化上下功夫酒的品牌效应,通常体现在其外包装上,利用视觉感官向购买人员传达商品信息,其是企业向购买人员传达商品信息最常用的一种方式,顾客可以通过包装了解酒的相关信息,进而充分的刺激顾客的消费欲望,引发其购买行为。所以包装设计一定要充分结合商品,满足市场和购买人员实际需求,设计风格要和商品定位相匹配,和品牌观念相符。

  通过对市场的观察和调研,我们可以发现,酒的包装中,实用性已经逐渐减少,表现性正逐渐增强,成为了酒文化的核心构成部分,彰显了酒的潜在品质,现在的商品流通越来越广,想要充分调动顾客的购买欲望,一个精美恰到好处的包装设计十分必要,要能够准确传达出其大体信息。所以,酒类包装兼具市场与文化两大含义。

  一般来说,不同的酒,其文化的寓意和内容都会有所不同,相关企业对酒的文化都有自己的认识和理解,所以相应的酒包装设计也会跟着有所不同。定义酒文化的过程,渗透到了制作到营销相关的所有流程的方方面面上,但却以外包装设计特殊化的方式体现出来,且通过外观形象、颜色、所用材料等方式来呈现,所以,这同样是酒类包装设计的核心因素。

  由于组成“酒文化”含义因素内容上的差别 ,不同品牌厂商的“酒文化”概念并不完全相同 , “酒文化”的内容侧重点也不同 ,因此促使酒类产品必须从外观来进行区分 ;虽然“酒文化”概念包含了从生产到销售所涉及的各个环节内容 ,但最终“酒文化”的体现却是以产品包装设计个性化和特色化的形式得以实施 ,并以外观造型、色彩、图片、制作材料等形式具体展现 ,因此这也是酒包装设计的关键因素之一。

4.2 酒类包装容器中酒文化的设计体现

  品牌的寓意可以适当的结合历史文化,加强酒包装设计,能大大提高商品在人体现文化品位,加强品牌认可度。此外,还一定要满足产品的其生产工艺,只有这样才能发挥出其画龙点睛的作人们世代流传。

  地域文化元素,也是我们不能够忽视的一个因素,我们也可以将其融入到酒包装设计中,例如古时候的“桐树”、“树上栖息的鸟”。一方面,这能够增强包装视觉体验性,提炼地域特色元素;开发吸引消费者视线,另一方面,还能够宣传酒文化民俗文化与名人元素等方面为突破口,映射出产品的价值。多加融入包装的文化特点、艺术特点等,从而推动开发民俗文化与名人元素和酒产品的营销,相应的提供一些就业机会,向着更加健康的方向发展,开发潜在的民俗内涵。

  文化与名人元素,在设计包装时从其开始着手,能高效地传递文化品牌寓意,凸显酒文化差别化。例如:销售量较高的诗仙太白酒,在设计包装过程中融进了诗人李白的相关形象,用其体现出文化底蕴。再以喜临门酒为例,在其包装上添加了云纹元素,而祥云预示着吉星高照,万事亨通,予人以一种喜庆的感受。

4.3 酒类包装容器的设计原则

  一个设计精良的酒类容器,包装的设计还要能够保护好酒的质量,保证在运输、展示、售卖的过程中不会出现差错,同时也要包含符合大众的审美元素,要能够吸引顾客的注意力,从而引起顾客的购买心理。所以,酒包装的设计除了思考到到它的安全性、审美性、识别性,还要在现代环保与无障碍原则的基础上进行创新。

  安全性原则。酒包装容器的安全性可以由两个方面展开,其一,酒容器材料的安全性。玻璃和陶瓷是一种惰性材料,无毒无害。其的最大特点是能够高阻隔、化学稳定性好、易成型、密闭性等,在酒类容器包装行业占主要地位。其二,酒类容器包装自身安全性的设计,一是要考虑到造型的稳定性,二是要考虑容器在运输过程中对商品的保护性。一般来说,酒类容器都会选择重心偏下的造型原则,以充分考虑容器在陈列时的稳定、安全。在运输过程中则需要使用泡沫或硬纸质包装材料的保护。

  审美性原则。有关审美,我们要考虑到不同的人审美的角度和水平不太一样,此外,还有考虑到分为设计者赋予酒类产品的“美”和消费者理解中的“美”。其中设计者赋予酒类产品的美,是其根据对市场上及消费群体审美取向的估计与预测,通过调用各种与产品有关的视觉元素,以编排、装饰等手法将设计对象重新造型组合,完成美的归纳。在识别性原则。所谓的识别性指的是有别于他人的明显的风格与标志,每个酒类生产企业都希望自己的产品在市场上风格独树一帜,以自己独特的风格引起消费者的注意。如茅台酒产品系列始终坚持的纯白质地的瓷瓶和红色绶带包装,在市场上有着明显系列化痕迹和品牌识别意识。

  环保性原则。随着经济全球化的发展,环境保护的问题也逐渐引起人们的注意。我们在设计酒包装容器的时候,由于玻璃可100%回收再利用,并加之玻璃材料在成型的无毒无害特性,所以我们都会首选这种材质。另外,由于陶瓷容器的生产需耗费陶泥和燃料,生产能耗较高,在中低档酒类用的较少,但是随着陶瓷酒瓶的二次利用方法的逐渐成熟,一方面可进行瓶清洗后再次封装,另一方面,可将陶瓷酒瓶改造成为建筑材料使陶瓷的再次利用率提高。所以我们平时也能经常看到陶瓷容器的酒产品人性化原则。酒包装设计的过程中,还可以充分运用各种具有幽默、滑稽、怀旧、乡土气息等意味的表现语言,提升容器包装设计造型与形象对消费者情感上的号召力。可以采用手绘或是印刷的工艺,来表达人们的情感,对于顾客来说传统即熟悉,熟悉即亲切,亲切即友好。

4.4 酒类包装容器设计要点

  造型设计。功能性造型设计。功能性是包装设计中造型设计的出发点,作为产品的包装首先应当具有储存功能、保护功能,具有这两种功能才能被称为包装。在集合性包装盒中加入隔断式的结构造型,既能固定产品,又可以有效地避免产品破碎,这就体现了包装的便利功能。形象性造型设计。如酒鬼酒容器,在造型设计中借助民间麻布袋的形象在外包装上采用了古朴的木箱造型,强烈突出了造型的生动性、独特性,体现了酒鬼酒悠久的历史和古朴的传统,可令消费者产生强烈的兴趣感、怀旧情绪,进而激发购买欲。

  材料设计。酒类容器包装材料主要有纸包装材料、金属包装材料、玻璃包装材料、陶瓷包装材料等。随着科学技术的不断发展,各种新材料、新技术、新工艺不断涌现,将会有越来越多的具有新功能的包装材料来满足产品包装的需求。

  包装结构设计。在酒类容器包装设计中,因酒瓶造型的千变万化,多使用异型纸盒作为单瓶酒的外包装。异形纸盒由于折叠线的变化而产生了盒的结构形态变化,形成了各种奇特有趣的异形包装盒。如因改变了壁板面的折叠线,使口盖位置起了变化,从而产生了纸盒形态的变化。

  综上所述,在酒包装设计过程中,要有机的结合中国悠久的酒类文化与设计要素,以酒类产品容器造型、材质、外观等为前提和依据,注重造型和材料的搭配使容器包装发挥更大的功效,使酒类容器包装设计更能传递商品的特色,适应市场的需要。

4.5 铜类酒皿包装实例

基于上述设计原则和要点,我司(镇江市磊鑫艺术培训有限公司)设计了一批创新的纯铜酒皿。

  该酒皿的设计造型具体如下图所示。对称性的结构,黄铜色的包漆,面带精美的龙鹤雕琢,采用了创新的酒外包装,贯彻了环保绿色的理念,同时也很好的结合了中国悠久的酒类文化与设计要素。

  该铜类酒皿的设计,以酒类产品容器造型、材质、外观等为前提和依据,注重将中国悠久的酒类文化与设计要素相结合,造型和材料的搭配使容器包装发挥更大的功效,使酒类容器包装设计更能传递商品的特色,适应市场的需要,建设了专属的品牌形象。 酒外包装的欣赏点,能大大提高商品在人体现文化品位,加强品牌认可度。挖掘传统文化,融入企业精神。

  包装设计要与市场接轨,要与产品接轨,与消费者接轨,其包装风格思路应该最直接地满足其产品定位,满足其目标消费者需求,符合其品牌理念设计,进而体现出品牌的特殊性。

  我司设计的铜类酒皿很好的契合了以上几点,通过视觉的形象语言向消费者传递产品信息,它是企业向消费者传递产品信息最直接的手段,消费者可以通过包装认知产品,从而引发购买欲望,产生购买行为。

5 结语
  通过对于目前酒包装市场的现状进行分析,并系统化的深人探究,并从酒文化与酒包装历史的发展出发,指出当前酒包装所存在的问题.通过对简约的酒包装设计在视觉元素、结构造型、材质选择等反面进行深人探究,并得出以下结论:

  在当今国内整个包装设计水准并不高的情况下,对于酒类包装进行一次简约的设计是非常必要的,也是极其符合时代发展的需要,简约的酒包装设计带给消费者简约质朴的美的感受以及独特的人文关怀,易对消费者形成独特的品牌感受,对于酒品牌的差异化塑造带来可能.简约的酒包装是绿色包装,为环境保护、资源节约创造了可行的包装方式,这符合时代发展需要,也符合绿色包装的标准。

  随着经济的不断发展和进步,。未来的酒类包装设计面临着更多的机遇与挑战。在可持续发展作用下,酒作为一种具有历史和文化底蕴的产品,设计出绿色环保、人性化且凸显产品特色的产品,结合品牌文化塑造品牌形象的酒类包装将是未来发展的必然趋势。

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致 谢

  从开始的选题到现在论文最终完成,我非常感谢在这教导过我的所有老师,他们对我们都有很深地了解和专业知识上得指导。同时也要特别感激那些曾经帮助过我们设计思路以及方法。在此我要向各位给予了大力支持与帮助并且让与大家能够顺利相处、互相学习是共同进步路上来任重道远做出点贡献者;最后衷心祝愿你们一切事业好、工作顺丰!